Il est peu de lieux où l’histoire d’un territoire, celle de ses habitants et celle de son vignoble se rejoignent avec autant d’évidence qu’à Notre-Dame de Foncourrieu.
À la sortie de Marcillac-Vallon, au milieu des coteaux où prospère depuis des siècles le cépage mansois, la chapelle apparaît comme le véritable sanctuaire de la vallée. Ici, la pierre rouge du Rougier, les traditions populaires et la culture de la vigne composent un ensemble indissociable qui fait toute l’originalité du Vallon.